Mañana comienza Quinoto: aquí las grillas de los shows musicales y de las charlas gastronómicas
Foto: Darío Comba, uno de los artistas que actuará el domingo en Quinoto
El Polideportivo Municipal Marciano Melo de Río Tercero está casi listo para recibir la sexta edición de Quinoto, el paseo gastronómico de la ciudad que invita a disfrutar este fin de semana de una amplia diversidad platos gastronómicos, de charlas magistrales sobre cocina y de espectáculos en vivo, todo con entrada libre y gratuita.
Esta fiesta gastronómica, organizada por la Municipalidad de Río Tercero, se podrá visitar los días viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de abril.
En sus últimas ediciones Quinoto convocó a unas 40 mil personas de toda la región y generó un importante movimiento económico tanto dentro de este espacio como en diferentes locales gastronómicos de otros puntos de la ciudad.
Este año serán 24 los puestos gastronómicos que ofrecerán una amplia diversidad de propuestas para degustar, desde pastas hasta carnes asadas, pasando por locro, empanada, paella, sánguches y pizzas, entre otras más.
Este año el salón y el patio gastronómicos estarán ambientados con temática gauchesca, decoración que seguramente llamará la atención como sorprende todos los años esta fiesta.
Otro aspecto distintivo de este paseo gastronómico son sus precios cuidados.
El encargado de Bromatología municipal, Martín Caggia, informó que para quienes visiten la feria habrá un total de 2.500 sillas con sus respectivas mesas distribuidas en el salón y en el patio cervecero.
LOS ESPECTÁCULOS
Las bandas y artistas que actuarán en vivo en Quinoto son los siguientes:
Viernes 10: La Beni Rock, Angi Corral y Proyecto CASA.
Sábado 11: Hay Química; The Covertores y Viejas Mañas.
Domingo 12: Darío Comba; Lavanda Ambar y Fugitivos con un tributo a Airbag.
LAS CLASES MAGISTRALES
Un clásico de Quinoto son las clases magistrales sobre arte culinario. Este año se destacará la disertación de Osvaldo Gross, prestigioso chef reconocido como uno de los máximos referentes de la pastelería en América latina.
Las clases magistrales de cocina serán 11 que se desarrollarán entre el sábado 11 y domingo 12
SÁBADO 11 DE ABRIL
•15 hs: cheff Andrés Chaijale y Julián Espinosa. Clase: producto cordobés en la cocina diaria.
•16 hs: Machiato in dajaus, Brenda Zárate Molina, Juan Martín ledezma. Clase: Art Latte y Scones.
•17 hs: cheff Andrea Andión + Agencia Traveler Vibes. Clase: un viaje al mundo de la cocina brasileña.
•18.30 hs: pastelero Osvaldo Gross. Clase magistral de pastelería.
•20.15 hs: Sofía Primo. Clase: cocina vegana. De origen vegetal, una forma diferente de hacer las cosas.
DOMINGO 12 DE ABRIL
•15 hs: Almacén de Yerbas. Clase: degustación de yerba mate; tipos de yerbas y curado del mate.
•16 hs: Soledad Farrel. Clase: Rogel dulce tradición argentina.
•17 hs: Alejandro Castro y Sebastián García. Clase: Cocina cordobesa a dúo.
•18 hs: Sommelier Constanza Martínez Lacourt. Clase: La chica del vino.
•19 hs: Nicolás y Andrés, Nona Rosa Pastas. Clase: Pastas Artesanales.
•20.15 hs: Efraín Trecek. Clase: El Salmón de Meraki en Quinoto.