Girsu: Río Tercero posibilitará que gastronómicos y vecinos dejen de contaminar con el aceite de cocina
FOTO: MARCOS FERRER Y CLAUDIO MIOR, RESPONSABLE DE LA EMPRESA DE CARLOS PAZ, AMBIENTAL CORD
La Municipalidad de Río Tercero firmó con una empresa de Carlos Paz un acuerdo para la recolección, traslado y gestión del aceite vegetal, convenio que permitirá a los vecinos y al sector gastronómico local eliminar la contaminación que causa ese producto tan utilizado en las cocinas. SIGUE ABAJO
Este convenio es una nueva acción que emprende la Municipalidad en el marco del proyecto de Gestión Integral de los Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU) que puso en marcha. SIGUE ABAJO
El compromiso incluye la provisión de bidones para comercios gastronómicos y la generación de puntos limpios para que los vecinos puedan llevar allí el aceite vegetal usado y charlas educativas en escuelas. SIGUE ABAJO
El martes, en la Municipalidad, el intendente Marcos Ferrer firmó ese convenio con Claudio Mior, referente de la empresa Ambiental Cord de Villa Carlos Paz, para la recolección del aceite vegetal usado generado en casas particulares y comercios gastronómicos. SIGUE ABAJO
La empresa se encargará de su traslado y posterior reciclaje, colaborando con la preservación del medio ambiente.
A partir de este acuerdo, se buscará evitar el descarte del aceite usado para frituras y reducir los niveles de contaminación que genera este residuo en los recursos hídricos. SIGUE ABAJO
El producto será filtrado y acondicionado en la planta de la empresa DH-SH Servicios de Saneamiento de Santa Fe, para convertirse en materia prima para la producción de biocombustibles de segunda generación.
“Tan solo un litro de aceite usado de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua. Con el proceso de recuperación que hacemos, logramos darle nueva vida a este residuo para la producción de un combustible mucho más amigable que el fósil”, señaló Mior. SIGUE ABAJO
El convenio incluye la instalación de puntos limpios para que la comunidad acerque el aceite en botellas de plástico bien cerradas.
También, las escuelas podrán inscribirse a las charlas que brinda Ambiental Cord sobre el ciclo de vida del aceite con el fin de generar conciencia en las futuras generaciones. SIGUE ABAJO
Desde la Municipalidad de Río Tercero destacaron que la intención también es trabajar en conjunto para hacer extensivo dicho servicio de recolección a los grandes generadores locales como lo es el sector gastronómico de la ciudad. SIGUE ABAJO
¿CÓMO FUNCIONA?
La propuesta no tiene costo para los municipios ni para la comunidad. En el caso de los pequeños generadores, es decir, los vecinos que utilizan el aceite vegetal para freír en sus casas, los pasos para su gestión son los siguientes:
-Recolectar el aceite que fue utilizado para freír, una vez frío, en una botella plástica y repetir el proceso hasta que esté llena.
-Llevarla, bien cerrada, al punto limpio ubicado en el Departamento de Tránsito, conocido como QTH (Intendente de Bouno esquina San Pedro) de lunes a viernes de 7.30 a 14. SIGUE ABAJO
En el caso de los grandes generadores, es decir, restaurantes, hoteles, comedores, deliverys de comida que producen aceite vegetal usado en grandes cantidades, pueden contactarse con Ambiental Cord para obtener los bidones necesarios con los que separar este residuo y coordinar frecuencia de retiro con la empresa.
