El pescado subió entre 80% y 100% desde la Semana Santa del año pasado; mirá los precios

En Semana Santa, una de las celebraciones católicas más importantes, la abstinencia de carnes rojas y su reemplazo por el pescado es uno de los rituales respetado.
Por eso, en estos días la venta de pescados se incrementa de forma importante. SIGUE ABAJO

En un recorrido que realizó este Diario por tres pescaderías locales (ubicadas en los barrios Norte, Centro y Belgrano), observó que los precios aumentaron entre un 80 y un 100 por ciento con respecto a Semana Santa del año pasado, porcentaje que guarda relación con la inflación de todo 2022, que fue del 94 por ciento. SIGUE ABAJO

“En algunos pescados el aumento en relación al año pasado fue del 100%”, contaron desde uno de los locales que visitó este medio en la presente semana. SIGUE ABAJO

“A pesar de los costos, las ventas vienen a buen ritmo en los días previos a las Pascuas. Hay stock, mercadería de calidad y variedad de precios”, contó la vendedora de otro negocio. SIGUE ABAJO

“El producto más demandado en esta época, como es casi tradicional, es el filet de merluza, que tiene un precio de 1.800 pesos el kilo”, agregó.
De acuerdo a los precios recabados, el pescado más económico, el sábalo entero, vale 780 pesos el kilo y el más caro, el filet de salmón rosado ahumado, vale 10.260 pesos por kilo. SIGUE ABAJO

En esos tres negocios, los precios de los distintos pescados se ubican entre los siguientes precios (entre paréntesis se publican los precios del Mercado Norte de Córdoba: SIGUE ABAJO

Merluza: entre 1.600 y 1.800 pesos (2000).
Pejerrey: 1.600 / 1.700 (2.000).
Pollo de Mar: 1.100 / 1.700.
Lomito de Atún: 1.500 / 1.700 (2.000).
Corvina: 980 / 990.
Lenguado: 2.800 / 3.700.
Surubí: 3.200 / 3.500.
Sábalo entero: 780 / 1.200 (1.100).
Sábalo despinado: 1.100 / 1.400. SIGUE ABAJO

Boga entera: 2.300 / 3.000 (20800).
Boga despinada: 2.500 / 2.600.
Pacú entero: 2.100 / 2.300.
Pacú despinado: 2.550 / 2.600.
Hamburguesas: 800 / 1.100.
Milanesas: 1.600 / 2.000.
Rabas: 2.200 / 2.500.
Cornalitos: 790 / 940 (1000). SIGUE ABAJO

Salmón Rosado: 7.800 / 9.800 (11.500).
Salmón rosado ahumado: 8.000 / 10.300
Truchas: 3.200 / 4.600.
Mariscos (para 3): 1.900 / 3.000 (3.700).
Bacalao: 5.400 / 5.500.
Pulpo: 6.500 / 9.000.
Abadejo: 4.500 / 4.600.
Dorado: 2.300 / 2.900.
Langostino entero: 2.100 / 2.400.
Langostino pelado: 3.300 / 4.000.
Camarones: 4.500 / 6.500.