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Cuánto cuesta hacer un asado para 10 personas, según el índice del Mercado Norte de Córdoba

El Mercado Norte de Córdoba dio a conocer su Índice Asado del mes de octubre, que muestra cuánto vale preparar un asado para 10 personas, con ensalada, bebida y postre.
Los precios son cuatro y varían según la carne sea de ternera, novillito, cerdo o pollo. SIGUE ABAJO

El precio de esa reunión para 10 personas tuvo un aumento del 7,08 por ciento con respecto al mes de septiembre, casi igual de lo que se espera sea el índice de inflación de este mes.

El aumento en octubre fue más que el doble que el de septiembre, cuando el índice asado había sido del 3,35 por ciento. SIGUE ABAJO

“En octubre, las carnes vacunas subieron levemente, por debajo del promedio del Índice Asado. En cambio, se registraron aumentos mayores en los cortes de cerdo y en el pollo. Además, se observaron subas en las verduras y en las bebidas”, comentó Fabián Lattanzi, gerente del Mercado Norte. SIGUE ABAJO

La comida para 10 personas incluye la carne, el carbón, la verdura y los huevos para la ensalada, la bebida (vinos y gaseosas) y el postre (frutas o helado), detalla ese centro comercial. SIGUE ABAJO

Si el asado es con carne de pollo, el valor de la preparación será de 6250 pesos. Si es con carne de cerdo, el precio sube a 11.390 pesos, prácticamente igual que si se compra carne de novillito, 10.890 pesos. SIGUE ABAJO

El valor se encarece si la preparación es con carne de ternera. En ese caso el precio es 13.898 pesos, unos 1400 pesos por persona, contra los 625 pesos por persona si se come pollo.

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