Taller de mozos de la COSP – Las claves que lo hacen atractivo: «motivamos, inculcamos confianza»
El Taller de Mozos que ofrece la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos de Río Tercero se ha convertido en una gran experiencia para quienes son participantes.
Quien lo dicta, el chef, coach y comerciante gastronómico, Simón Callegari, explica por qué cree que se está hablado de este espacio gratuito de capacitación que en pocas horas prepara para tener una salida laboral.
«Una gran satisfacción es que dos de los asistentes al primer taller ya consiguieron trabajo», comentó Simón a este Diario.
El Taller de Mozos lo implementó la Cooperativa en este 2026 como una formación y entrenamiento con rápida salida laboral en el rubro gastronómico, que suele tener rotación de personal.
En la primera etapa, en marzo, este taller se dictó con cupo completo. En esta segunda etapa quedan algunos lugares para completar el cupo.
«Hemos preparado un taller en el que no solo se enseñe a llevar una bandeja. Ofrecemos muchos aprendizajes, que incluso sirven para la vida cotidiana», indicó Simón.
«Es un taller que enseña a entender al cliente, a interpretarlo, a llegarle hasta con la postura, con la comunicación no verbal. Enseñamos a manejar las emociones en un ámbito laboral con compañeros de trabajo, donde hay momentos donde aparecen situaciones de estrés», enumeró.
Simón es coach profesional y vuelca esos conocimientos y otros de programación neurolingüística en sus talleres.
«Ensemaños también reglas de protocolo, de servicios, de vinos, de cafetería», sumó.
Simón cree que lo singular de su taller es la parte motivacional. «Aprender a llevar una bandeja es algo que se puede resolver en pocas horas. Además de eso a los participantes los motivamos, les inculcamos confianza, les enseñamos a que disfruten y valores cada proceso de aprendizaje, que activen», remarcó.
El aprendizaje también se transmite a partir de lo lúdico, como, por ejemplo, a partir de una carrera de mozos, algo muy difundido y divertido.
El taller de mozos se está dictando los días miércoles de 17 a 19 en barrio Cerino; los días jueves de 18 a 20 en barrio Acuña y los días viernes, de 18 a 20 en barrio Monte Grande.